Les pétoncles à l’ail et à la lime forment une alliance raffinée et savoureuse, idéale pour une cuisson poêle. Pour rehausser encore davantage les saveurs, la margarine à l’ail Lady d’Ail apporte une touche gourmande et parfumée qui sublime chaque bouchée. Savez-vous que la boucherie Jean-Guy à Granby offre maintenant aussi du poissons et des fruits de mer? Nous les avons pris là elles sont excellente!
Ingrédients
- 200gr de pétoncles
- Zeste de 1/2 lime
- 1 ct de ciboulette
- 2 cs de margarine Lady d’Ail
Préparation
- . Faire chauffer la margarine dans une grande poêle à feu élevé. Déposer les pétoncles dans la poêle. Réduire à feu moyen. Laisser cuire 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles aient une belle coloration dorée sur le premier côté, faire de même sur l’autre côté. Les retourner une seule fois!
- Garnir de zeste de lime et assaisonné à votre goût de poivre juste avant de servir.
- Servir en entrée ou sur du riz cuit comme repas
Bon appétit!!
